中新網(wǎng)3月28日電 據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)網(wǎng)站消息,3月28日,為配合校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治專項(xiàng)行動(dòng),發(fā)揮行業(yè)組織引領(lǐng)和自律作用,中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布“堅(jiān)守校園食品安全 高質(zhì)量提升管理服務(wù)能力倡議書(shū)”。倡議號(hào)召學(xué)校食堂、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、食材供應(yīng)商等單位,認(rèn)真落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任,高標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)校園食品安全高質(zhì)量發(fā)展,努力構(gòu)建一系列可感知、可檢驗(yàn)、可評(píng)判的校園食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。
堅(jiān)守校園食品安全
高質(zhì)量提升管理服務(wù)能力倡議書(shū)
為了深入貫徹并落實(shí)校園食品安全管理的主體責(zé)任,我們緊密結(jié)合五部委聯(lián)合發(fā)布的《校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》的工作部署,致力于通過(guò)宣傳和實(shí)施校園餐管理服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)一步夯實(shí)食品安全的主體責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行并落實(shí)各項(xiàng)管理崗位職責(zé),全面提升校園餐飲的管理與服務(wù)能力。
校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)期間,中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)攜手全國(guó)各地方相關(guān)協(xié)會(huì)以及校園餐管理服務(wù)企業(yè),共同發(fā)起“堅(jiān)守校園食品安全 高質(zhì)量提升管理服務(wù)能力”倡議活動(dòng)。具體內(nèi)容涵蓋以下方面:
我們將堅(jiān)決守護(hù)校園餐食品的安全底線,不斷強(qiáng)化主體責(zé)任,完善食品安全管理制度,并嚴(yán)格把控校園餐服務(wù)的每一道關(guān)口和環(huán)節(jié)。
我們將積極宣傳國(guó)家的各項(xiàng)食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),確保企業(yè)食品安全主體責(zé)任的深入落實(shí)。
我們將加強(qiáng)企業(yè)的自主管理,自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,建立包含企業(yè)食品安全主體責(zé)任在內(nèi)的崗位責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)清單,并深化食品安全自查自糾制度,以確保食品的質(zhì)量安全可靠,構(gòu)筑起一道堅(jiān)實(shí)的食品安全防線。
我們將凝聚整個(gè)行業(yè)的力量,推動(dòng)行業(yè)自律管理,努力構(gòu)建一系列可感知、可檢驗(yàn)、可評(píng)判的校園食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。我們將樹(shù)立“安心消費(fèi) 信任監(jiān)管”的行業(yè)優(yōu)秀案例,形成社會(huì)共治的實(shí)際成果。
我們將積極開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康科普宣導(dǎo)活動(dòng),建設(shè)營(yíng)養(yǎng)健康的校園餐食堂,培養(yǎng)學(xué)生良好的膳食習(xí)慣,共同減少糧食的浪費(fèi)。
我們將不斷完善校園餐的標(biāo)準(zhǔn)體系,提升品質(zhì)服務(wù)能力,并創(chuàng)新應(yīng)用數(shù)字化、智能化的手段,以推動(dòng)校園餐服務(wù)管理的高質(zhì)量發(fā)展。
我們將建立健全人員培養(yǎng)機(jī)制,積極開(kāi)展相關(guān)法律法規(guī)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn),提升參與校園餐飲服務(wù)企業(yè)管理能力,提升管理人員和從業(yè)人員的法律意識(shí)、規(guī)范意識(shí)、安全意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)。
我們將保持溝通渠道的暢通,高度重視群眾的監(jiān)督,積極開(kāi)展對(duì)話交流,并不斷提升宣傳的質(zhì)量。
校園食品安全責(zé)任重大,它關(guān)乎國(guó)家的未來(lái)和民族的希望。我們必須以高度的責(zé)任感和科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,凝聚全社會(huì)的共識(shí),采取有力的措施,筑牢基礎(chǔ),提升水平,以確保廣大師生“舌尖上的安全”。這是我們共同的責(zé)任,也是我們不變的承諾。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì) 中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì) 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)
2024年3月28日
責(zé)任編輯:王雨蜻