6月9日，由陜西省人民政府新聞辦公室、中央廣播電視總臺國際在線主辦的“絲路有約 一見鐘‘秦’——第五屆駐華外交官解碼陜西”主題活動走進寶雞市柳林鎮(zhèn)。來自“一帶一路”沿線10余個國家和地區(qū)的近20名駐華外交官走進陜西柳林酒業(yè)集團，品味千年古法釀造的柳林酒，探尋“千年酒城”的傳承密碼。

　　寶雞市鳳翔區(qū)古稱雍，是華夏九州之一、先秦政治文化中心，在釀酒技藝上具有三千年無斷代傳承，形成了特有的鳳香型白酒文化。“千年酒城”的演變史，也是文化傳承史。

　　當天，駐華外交官分別參觀了手工制酒車間、自動化制酒車間、柳林驛等點位，從歷史傳承、釀造工藝、文化輸出等維度，對中國酒文化進行了充分地了解。在酒海庫看到一排排用秦嶺深山中的荊條編制而成的老酒海時，駐華外交官們對其中藏有50余年歷史的陳釀贊嘆不已。從傳統(tǒng)手工制酒車間來到自動化制酒車間，當外交官們看到由工業(yè)機器人操作的全自動化釀酒生產(chǎn)線設備時，紛紛表達出仿佛穿越時空的贊嘆。

　　自動化制酒車間的生產(chǎn)線結合了智能制造新技術與傳統(tǒng)固態(tài)法白酒釀造工藝，用ABB仿生工業(yè)機器人取代了傳統(tǒng)手工工作，大大提高了生產(chǎn)效率。納米比亞共和國駐華大使館國防武官佩特斯·錢賈說：“這里的釀酒技藝非常成熟，當我回到非洲的時候，我會很自豪地跟他們說，這是我從柳林鎮(zhèn)帶回來的酒�！�

　　“柳林酒廠經(jīng)過一百多年的發(fā)展，從一個民間燒酒作坊，成長為中國文化名品，將再次乘著共建‘一帶一路’的東風，沿著絲路再次走向世界�！标兾髁�林酒業(yè)集團董事長付小銅說。

　　斯里蘭卡民主社會主義共和國駐華大使館公使銜參贊娜麗卡·科迪卡塔認為，酒可以把不同的人連接在一起。她說：“柳林酒可以很好地連接中國和斯里蘭卡人民之間的友誼，希望柳林酒的發(fā)展越來越好，很開心可以來到這里見證這一切�！�

　　近年來，柳林酒多次榮獲部、省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號、中國文化名酒及陜西好商標等榮譽，“柳林”品牌被認定為“寶雞老字號”和“陜西老字號”。2021年，柳林酒榮獲第106屆巴拿馬萬國博覽會特等金獎，向世界展示了大國品牌實力和新時代中國工業(yè)水平。

　　目前，柳林酒業(yè)集團正在加速推進提質(zhì)技改及工業(yè)旅游項目二期建設，項目建成后，預計其總產(chǎn)能將達到5萬噸，基酒儲能將達到30萬噸，實現(xiàn)年銷售收入100億-150億元，可形成以柳林酒生產(chǎn)加工、酒文化體驗、工業(yè)旅游為核心的產(chǎn)業(yè)鏈群，帶動當?shù)剡\輸業(yè)、酒類包材、原糧種植等配套產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　“我們希望以酒為媒，搭建起友誼的橋梁，加強國際交流與合作，增進相互了解、相互信任，和‘一帶一路’國家一起，在新時代努力譜寫國際文化交流繁榮發(fā)展新篇章�！备缎°~說，柳林酒業(yè)集團努力在創(chuàng)新發(fā)展中擦亮鳳香酒城名片，“為世界釀一杯好酒”。

責任編輯：崔景靚