中新網(wǎng)8月21日電 國家衛(wèi)生健康委21日舉行新聞發(fā)布會,介紹時令節(jié)氣與健康有關(guān)情況。
會上,有記者提問:中醫(yī)對于處暑時節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)有哪些具體建議?如何根據(jù)個人體質(zhì)進行有針對性地調(diào)整?
對此,首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院院長劉清泉表示,順應(yīng)節(jié)氣,調(diào)整飲食,是中醫(yī)養(yǎng)生的非常重要原則。處暑后秋燥過來了,首先潤燥養(yǎng)陰是最基本的方法和原則,所以在飲食上多吃一些百合、銀耳、蓮子,各種梨或者蜂蜜所做的菜和飲品,緩解皮膚干燥、口干咽燥的狀況。
其次,秋天應(yīng)該是收斂的狀態(tài),飲食上還要注意少辛多酸,少辛就是避免吃一些發(fā)散辛辣的食品,辣椒、花椒、姜等等,以及燒烤煎炸的食物,多吃秋季的應(yīng)季的食品,尤其是新鮮水果,比如橘子、葡萄等等,這些在秋季的水果,它是酸,是應(yīng)季的食品。
劉清泉指出,處暑,還有很多地方還有余熱,這時候圍繞防止中暑或者內(nèi)熱加重,適當(dāng)用清熱食品,比如綠豆、苦瓜也可以,但是盡量避免過多食用冰淇淋或者冰鎮(zhèn)的西瓜、冰鎮(zhèn)水果這種大寒的食品,會傷脾胃。
“根據(jù)每個人的體質(zhì),我們可以調(diào)整我們的飲食,比如平時我們是陰虛內(nèi)熱的,感覺到口干咽燥,手腳心發(fā)熱,這類人群多吃養(yǎng)陰清肺的食品,剛才說過百合、銀耳、雪梨。還有一部分偏陽虛,脾胃虛寒的,手腳涼的,在處暑期怎么辦?本來有秋燥,又有這樣的情況,我們可以用健脾而且不傷津的食品,比如百合、山藥,這些食品既可以養(yǎng)陰氣,保護陽氣,同時又不會因為過多的溫?zé)醾,傷津液,?dǎo)致干燥的問題。當(dāng)然,還有一部分人非常急躁,容易上火,這個人群當(dāng)然要少食辛辣,更重要的可以用一些帶芯的蓮子,健脾清熱,也可以用苦瓜,降心火、清肝熱,保證心情是一種平和的狀態(tài)!眲⑶迦硎。
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