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秦嶺深處的“甜蜜”產(chǎn)業(yè) 帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)年總收益超500萬元
2024年08月28日 09:54 陜西日報(bào)

西安秦嶺中蜂產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值5億元,帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)年總收益超500萬元——

秦嶺深處的“甜蜜”產(chǎn)業(yè)

  處暑時(shí)節(jié),位于西安市藍(lán)田縣灞源鎮(zhèn)溝口村的蜂場內(nèi),一個(gè)個(gè)蜂箱錯(cuò)落有致地?cái)[放在山野間,成群的蜜蜂在山間飛舞。“90后”養(yǎng)蜂人梁小蜂正在挨個(gè)檢查蜂箱,為秋繁作準(zhǔn)備。

  “最近正是吃蜂蜜、降秋燥的時(shí)候,這些蜜都被老顧客早早預(yù)訂了。”說話間,梁小蜂打開一個(gè)蜂箱,精心照顧著這些“寶貝”!拔覐男「赣H學(xué)習(xí)養(yǎng)蜂。2007年加入合作社后,蜂蜜銷量明顯上來了!绷盒》湔f。

  中華土蜂又稱中蜂,是秦嶺地區(qū)特有的蜂種之一。一年四季,秦嶺三季有花,蜜源豐富,蜂蜜蜜汁濃稠、香味濃郁、營養(yǎng)豐富。因此,秦嶺中蜂蜂蜜有“黃金蜂蜜”之稱。

  西安用好秦嶺北麓資源稟賦,因地制宜發(fā)展秦嶺中蜂產(chǎn)業(yè),“政產(chǎn)學(xué)研用”加速融合,形成了“政府政策支持+龍頭企業(yè)帶動(dòng)+村集體(合作社)組織管理+養(yǎng)蜂戶全面參與”的發(fā)展模式,探索出一條符合當(dāng)?shù)貙?shí)際的鄉(xiāng)村振興路徑。

  在西安,隨著秦嶺中蜂養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大,越來越多人和梁小蜂一樣,成為新時(shí)代職業(yè)養(yǎng)蜂人,在守護(hù)秦嶺的綠水青山中,“釀”出甜蜜美好生活。

  “中蜂養(yǎng)殖利用野外資源,門檻也不高,當(dāng)年投入、當(dāng)年見效。”陜西省蜂業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長邢延安介紹,2015年以來,西安大力探索推進(jìn)秦嶺中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展,秦嶺中蜂產(chǎn)業(yè)已被列為西安鄉(xiāng)村振興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈之一。

  目前,西安秦嶺中蜂蜂群總量約20萬群,共有養(yǎng)殖戶6000余戶,年產(chǎn)中蜂蜂蜜約8000噸。

  8月23日,在西安市長安區(qū)灤鎮(zhèn)街道灃峪村,蜂農(nóng)佘馬娃小心翼翼地打開蜂箱蓋,慢慢抽起一塊蜂板,輕輕刷去上面密密麻麻的蜜蜂。

  佘馬娃養(yǎng)了100多箱中蜂,最近正是收獲時(shí)節(jié)。他笑著說:“以前蜂蜜不好賣,我們不敢擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。自從加入了合作社,銷路不愁了,我們也敢放手干了!

  佘馬娃所說的合作社是西安紅草園中蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社。合作社把零散的蜂農(nóng)組織起來,通過指導(dǎo)蜂農(nóng)掌握現(xiàn)代化的養(yǎng)蜂技術(shù),不斷提升蜂產(chǎn)品質(zhì)量,以品牌化運(yùn)營推動(dòng)產(chǎn)品與市場緊密對接。

  在合作社的帶領(lǐng)下,灃峪村周邊幾個(gè)村子蜂農(nóng)的收入大幅提升。

  截至目前,西安秦嶺中蜂產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)5億元,帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)年總收益超500萬元。

  蜜是甜的,可這份“甜蜜”來之不易。

  “我們花了很多年時(shí)間,才將一個(gè)個(gè)科研成果轉(zhuǎn)化為廣受歡迎的蜂蜜產(chǎn)品!蔽鞅贝髮W(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長曹煒從事蜂蜜制品研發(fā)多年,他介紹,團(tuán)隊(duì)長期專注于結(jié)晶控制技術(shù)、中藥與蜂蜜結(jié)合等領(lǐng)域研究,已經(jīng)研發(fā)出蜂蜜檸檬水、天麻蜜膏等產(chǎn)品。

  “天麻蜜膏將傳統(tǒng)中藥天麻與天然蜂蜜相結(jié)合,更重要的是,我們采用了先進(jìn)的結(jié)晶控制技術(shù),解決了蜂蜜結(jié)晶后口感不夠細(xì)膩的問題!辈軣樥f。

  眼下,曹煒帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)正進(jìn)一步研究如何將蜂蜜與護(hù)膚品相結(jié)合!胺涿劬哂兴苄,富含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸類,非常適合應(yīng)用于美容護(hù)膚行業(yè)!辈軣樥f,團(tuán)隊(duì)將和中蜂產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)加強(qiáng)溝通與合作,打造更多符合市場需求的蜂蜜制品。

  隨著產(chǎn)學(xué)研協(xié)同機(jī)制的不斷深化和人才培養(yǎng)模式的不斷創(chuàng)新,越來越多人加入秦嶺中蜂產(chǎn)業(yè),“甜蜜”產(chǎn)業(yè)的內(nèi)生動(dòng)力持續(xù)增強(qiáng)。

  不僅如此,西安還通過技術(shù)培訓(xùn)、發(fā)放資料、發(fā)放蜂箱等形式,鼓勵(lì)群眾養(yǎng)蜂和提高技術(shù)本領(lǐng),并在秦嶺山區(qū)交通要道的路邊設(shè)立“大力發(fā)展中蜂養(yǎng)殖,切實(shí)保護(hù)生態(tài)環(huán)境”等宣傳標(biāo)牌。

  “我們將結(jié)合鄉(xiāng)村全面振興和秦嶺生態(tài)環(huán)境保護(hù),聚焦良種引進(jìn)、傳花授粉、新品研發(fā)等關(guān)鍵環(huán)節(jié),加速標(biāo)準(zhǔn)制定,推動(dòng)品牌升級(jí),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合,讓秦嶺中蜂產(chǎn)業(yè)帶來更大經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益!毙涎影舱f。(記者 付玉瑋 實(shí)習(xí)生 全萬諭星)

責(zé)任編輯:吳西檬

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