“寵物友好”餐廳興起 還需兼顧衛(wèi)生與安全

　　專家建議餐廳可對(duì)人和寵物的公共空間進(jìn)行分區(qū)管理

　　隨著寵物經(jīng)濟(jì)的興起，帶著“毛孩子”出門玩耍甚至用餐成為不少養(yǎng)寵人士的生活需求。推進(jìn)“寵物友好”是城市文明的體現(xiàn)，近年來(lái)廣州開(kāi)始打造“寵物友好”商場(chǎng)、酒店、餐廳等，允許寵物有條件進(jìn)入。近日，記者就廣州餐廳攜寵進(jìn)店情況以及寵物友好餐廳展開(kāi)調(diào)查。哪些餐廳可攜寵進(jìn)店？在允許寵物進(jìn)店的同時(shí)，如何兼顧其他用餐者的體驗(yàn)？寵物可能接觸到餐具，大眾最關(guān)注的食品安全衛(wèi)生方面，餐廳又如何處理？

　　文/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者 呂惠 實(shí)習(xí)生 高慧盈

　　保證他人不受影響是關(guān)鍵

　　就對(duì)攜寵用餐的態(tài)度，廣州市面上的餐廳大致分為三類：不可攜帶寵物用餐，可攜帶寵物用餐以及專門的寵物友好餐廳。可攜寵進(jìn)入的餐廳基本只是允許寵物進(jìn)入，專門的寵物友好餐廳同時(shí)還為寵物提供服務(wù)。例如Shake Shack為寵物提供了寵物餅干、冰激凌、寵物玩具，設(shè)有寵物推車停放位、寵物飲水位。肆點(diǎn)·東南亞料理(四海城)工作人員表示，自家在門前設(shè)有寵物友好提示牌，同時(shí)提供寵物飲水和寵物玩具。

　　允許寵物進(jìn)入餐廳，保證其他人不受影響是關(guān)鍵。部分餐廳明確表示會(huì)對(duì)攜寵顧客的位置進(jìn)行協(xié)調(diào)安排。在廣粵天地，可攜寵餐廳會(huì)將攜寵顧客安排到戶外位置。天環(huán)廣場(chǎng)的大部分可攜寵餐廳攜寵顧客可在室內(nèi)安排就餐，“榕意”店長(zhǎng)表示，攜寵顧客前來(lái)消費(fèi)，會(huì)優(yōu)先找一個(gè)沒(méi)有客人的區(qū)域。寵物友好餐廳對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題相對(duì)重視。Shake Shack工作人員表示，攜寵顧客用完餐后，會(huì)對(duì)餐具、桌椅進(jìn)行消殺。

　　“寵物友好”應(yīng)有規(guī)可循

　　哈爾濱工業(yè)大學(xué)(深圳)建筑學(xué)院城鄉(xiāng)規(guī)劃系副教授張婧遠(yuǎn)認(rèn)為，商場(chǎng)、餐廳等商業(yè)機(jī)構(gòu)是促成寵物友好空間建設(shè)必不可少的一環(huán)。首要的是打破愛(ài)寵人士和非愛(ài)寵人士的信息不對(duì)等，可以在寵物友好空間放置科普標(biāo)牌與注意事項(xiàng)提示等措施，消除對(duì)寵物的恐懼感和污名化。同時(shí)可以制定行之有效的規(guī)則，例如對(duì)公共空間進(jìn)行分區(qū)管理，例如人狗分行、犬種隔離等。

　　“城市在打造兒童友好、殘疾人友好、老年人友好的基礎(chǔ)上推進(jìn)‘寵物友好’，是文明的體現(xiàn)。”張婧遠(yuǎn)說(shuō)。

　　哪些餐廳可攜寵進(jìn)店？

　　攜寵用餐有何要求？

　　記者了解到，市面上大部分餐廳不允許寵物進(jìn)入，包括陶陶居、廣州酒家、惠食佳、點(diǎn)都德、白云賓館、白天鵝賓館、東方賓館等知名餐廳和酒店。部分餐廳允許寵物有條件地進(jìn)入，例如湊湊火鍋、gaga、湘辣辣等，但并未標(biāo)榜自身是“寵物友好”餐廳。專門的寵物友好餐廳在少數(shù)，Shake Shack廣州門店均為寵物友好餐廳，必勝客、肯德基等也在廣州開(kāi)設(shè)有寵物友好門店。

　　廣州可攜帶寵物的餐廳在寵物友好商場(chǎng)內(nèi)比較集中。例如天環(huán)廣場(chǎng)、廣粵天地、天匯廣場(chǎng)、天河領(lǐng)展廣場(chǎng)、正佳廣場(chǎng)、太古匯等商場(chǎng)內(nèi)的大部分餐廳都允許寵物進(jìn)入。不過(guò)寵物友好商場(chǎng)對(duì)于寵物的體型、品種以及攜帶寵物的方式等方面有所規(guī)定。例如正佳廣場(chǎng)規(guī)定寵物限重15kg以內(nèi)，狗只不屬于烈性犬、危險(xiǎn)犬等。攜帶的寵物不能落地，可手抱，或使用寵物車/箱，或放入寵物背包內(nèi)。

　　各家餐廳對(duì)寵物入座的規(guī)定不統(tǒng)一。例如天環(huán)廣場(chǎng)可攜寵餐廳規(guī)定寵物不能直接入座，需要使用寵物車/箱，少數(shù)表示只能寄放在前臺(tái)。商場(chǎng)外餐廳情況差異更大，大部分商家對(duì)是否牽繩、坐座位、需要放寵物車/箱等各有規(guī)定。(廣州日?qǐng)?bào))

責(zé)任編輯：王雨蜻