8月15日,由中國(guó)食文化研究會(huì)、陜西省食文化研究會(huì)主辦的“有機(jī)宴標(biāo)準(zhǔn)化示范單位和有機(jī)宴研發(fā)基地”掛牌儀式在漢中市洋縣舉行,這標(biāo)志著洋縣入選全國(guó)首批“有機(jī)宴標(biāo)準(zhǔn)化示范單位和有機(jī)宴研發(fā)基地”。
此次授牌旨在以地域文化為基礎(chǔ),以有機(jī)產(chǎn)品為載體,以養(yǎng)生之道為理念,以烹飪工藝做品質(zhì),創(chuàng)新探索有機(jī)食品的系列餐飲化,風(fēng)味本土化,消費(fèi)大眾化,推廣標(biāo)準(zhǔn)化的市場(chǎng)新路子。近年來,中國(guó)食文化研究會(huì)餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)一直關(guān)注生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向,在與國(guó)際接軌的前提下,注重發(fā)掘推廣我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的示范單位和成功經(jīng)驗(yàn),重點(diǎn)培育技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)。
“洋縣的有機(jī)農(nóng)業(yè)與朱鹮生長(zhǎng)密不可分,朱鹮愛吃活食,全縣禁止使用農(nóng)藥、化肥,為朱鹮營(yíng)造健康生活氛圍!毖罂h宏福商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)馬宏章自豪地說。
洋縣以“朱鹮之鄉(xiāng)”聞名于世,同時(shí)也是國(guó)家南水北調(diào)中線工程及陜西省引漢濟(jì)渭工程的重要水源涵養(yǎng)地,擁有良好的生態(tài)環(huán)境和自然資源優(yōu)勢(shì)。
近年來,洋縣依托保護(hù)朱鹮造就的生態(tài)優(yōu)勢(shì),把有機(jī)產(chǎn)業(yè)作為縣域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的首個(gè)產(chǎn)業(yè),先后打造有機(jī)生產(chǎn)示范基地10個(gè),有機(jī)產(chǎn)品加工標(biāo)桿示范生產(chǎn)線10條,累計(jì)認(rèn)證有機(jī)產(chǎn)品15大類113種;培育有機(jī)生產(chǎn)企業(yè)41戶,投資16.5億元新建西北最大的集有機(jī)產(chǎn)品加工、科研、物流、信息于一體的產(chǎn)業(yè)園區(qū),成功創(chuàng)建為全國(guó)首批有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范縣和國(guó)家綠色發(fā)展先行區(qū);朱鹮商標(biāo)品牌價(jià)值達(dá)14.77億元,躋身全國(guó)農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌百強(qiáng)榜,有機(jī)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)大引擎。
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